闪电快讯|首份618最值得吃榜单发布 京东超市发布选品策略

5月30日,京东超市举办了“沸腾烟火,食足京东”食品生鲜趋势品暨新品品鉴会。会上,京东超市发布首份618“最值得吃”榜单。此外,京东超市还首次发布了自营商品选品策略,披露了买手挑选商品的方法论。

据悉,此次有27款食品生鲜商品“登榜”,主要品类包括牛奶、预制菜、生鲜肉食、主食调味品、零食饮品等,上榜依据是电商销售及用户好评数据,以及买手推荐。

京东超市选品分为选品分析、选品实勘两个步骤。其中,选品分析主要是研究分析,分别研究政策趋势、行业情况、用户需求、自身优势、竞争对手现状等五个方面。通过选品分析选定商品品类方向,例如某个类型、某个价格带、某种产品特性的商品。

选品实勘则需要买手前往产地、工厂开展大量实地工作,共分为七个步骤,这是京东超市最具竞争力的优势。

为了挑选品质更好的商品,公司要前往产地带、生产源头、工厂实地广泛考察;对同类型商品进行大批量的体验测评;还要针对商品各项性能指标开展实验室检测。为了让价格最低,要对不同商品开展比价;要压缩中间环节,寻找生产源头;要通过独家定制、大批量采购压缩成本。而为了提升丰富度,则要对每一类商品,穷尽所有细分商品品类,尽可能吸纳更多的品牌、商家。

今年京东618,购买京东超市自营及开放平台参与618促销的商品,支持5月23日20点 -6月20日全品类30天价保(“特殊商品”除外)。购买京东“百亿补贴”和京东超市“巨超值”会场的商品,均可享受“买贵双倍赔”服务。 

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